カテゴリー:魚介

  • By: Nori Norisa

    今までの苦労は何!? 簡単に取れるカニの剥き方とは

    冬はカニを食べる回数が多いですが、剥いたりすると時間が掛かりイライラしがちですよね。 子どもの殻まで剥いていると自分の食べる時間がほとんどない!なんて事態になるお母様方も多いはずです。 そんな今までの悩みをい…
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  • By: Miki Uchida

    大人でも危険性が!? カニアレルギーの症状と対策法

    カニは美味しく冬の味覚ではありますが、皆さんカニを食べる時に手に汁が付いてかゆくなったり、食べた後にお腹が緩くなったりしたことはありませんか? 大人でもある日突然カニアレルギーになることが…もしかしたらその症状はカ…
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  • 出典:チワックスとアメリカ・カナダ田舎暮らし:世界のゲテモノ料理

    カニ味噌って脳ミソじゃないんです! この部位の本当の正体とは

    カニの珍味でもあるカニ味噌。 ミソってあるからカニの脳ミソと思っている方も結構多いのですが、実は嘘なんです! 名前からして食わず嫌いの方いらっしゃいますが、カニ味噌はそんなにゲテモノではなかったのです。 …
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  • By: Yuriko IKEDA

    旬の季節到来! 食用のカニの種類と特徴まとめ

    冬が近づき、お正月用や贈答用、ボーナスでちょっぴり贅沢したい時など…皆さんが思いつくのが”カニ”ではないでしょうか? そうです!冬と言えばカニの季節、旬を迎えて価格も手に届くようになりますよね。 そんな魅力的…
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  • By: heniha

    水炊きにオススメな旬な魚は? 鍋の具材で楽しむ旬の海の幸厳選集

    テレビのCMでも鍋がたくさん出てくる季節になりました。 スーパーに行けばからなず買えるお肉の鍋も美味しいけれど、旬の鍋として楽しむなら魚の具材が欠かせませんよね。 いつもの鍋に魚介類を入れるなら、どうせなら旬…
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  • By: Kenichi Hirota

    昆布とワカメ 似ている両者だけど、違いは何処にある!?

    野菜と和えておいしい塩昆布やおでんにいれてもおいしい昆布。日本人の食卓には欠かせないものですよね。 一方、味噌汁にいれておいしいワカメも、味噌汁文化のある私たち日本人の食生活には大切なものです。 食べればその…
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  • By: Miki Uchida

    冷凍したカニの風味は徐々に落ちる! 賞味期限はいつまで?

    冬になるとカニがおいしい季節ですよね。 カニ鍋にしたり、ボイルしてそのまま食べたり、私もカニが大好きでよく食べます。 でも、うっかり多く買いすぎちゃって食べ切れなかったり、贈り物としていただいたけどすぐには食…
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