過去の記事一覧

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    トロにはない! マグロの赤身に含まれる栄養とその魅力

    マグロといえば、お刺身やお寿司の定番の魚です。 小さいお子さんから大人まで、大好きという人が多い魚ではないでしょうか。日本人は特にトロの部分が美味しくて好きという人が多いとは思いますが、赤身の部分はトロとはまた異な…
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    気になるりんごの黒い斑点! 食べても問題なし!?

    りんごといえば、大人も子供も食べやすくさっぱりとした甘さと酸味が人気の果物のひとつですね。 日持ちもいい方なのでたくさん買って保存しておくという人も多いのではないでしょうか。 そんな時、食べようと思ってりんご…
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    天ぷらの天つゆ 自宅にあるめんつゆでの代用法ガイド

    和食屋さんなどで天ぷらを食べる時、天つゆと一緒に出てくることがほとんどです。 自宅でも天ぷらを食べる場合にも天つゆを使って食べたい、と思ってもなかなか天つゆが自宅にあることは少ないです。 大抵自宅の冷蔵庫にお…
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    天ぷらにピッタリなオススメのえびの種類って何!? 特徴まとめ!

    天ぷらで好きな具材といえば大人も子供もえびが上位にあがってくるのではないでしょうか。 お店で食べることもできますが、家庭で作って食べる方もいますよね。 そんなときどんな種類のえびが天ぷらに向いているのか、スー…
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    アボカドの果肉が黒い! この状態でも食べられるの?

    アボカドといえば世界一栄養価の高い果物としてギネスブックに載るほどの栄養のある食べ物です。 そんなアボカドを好きな人も多いのではないでしょうか。 しかし、いざ食べようと思って切ってみると果肉が黒い状態に変色し…
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    エリンギの賞味期限はどれくらい? 白いカビのようなものがあったらNG!?

    エリンギといえばたまに購入して料理に使ったりしますが、うっかり購入したことを忘れてしまったり、安かったから買ってみたものの使い方が分からなくて冷蔵庫に入れっぱなしにしてある…なんてことありませんか? そんなとき冷蔵…
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    まいたけの賞味期限はどれくらい!? 酸っぱいにおいがしたら危険?

    まいたけを買ってはみたものの、買ったことをうっかり忘れてしまってしばらく冷蔵庫に入れっぱなしにしてしまった経験ありませんか? いざ使ってみようと思って開封してみたら、何だか少し酸っぱい臭いがするような…そんな状態の…
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    白菜の葉にある黒い点の正体は? 食べてもこれって大丈夫!?

    寒い時期にはお鍋などに大活躍の白菜、甘みもあって食べやすいので好きな人も多いのではないでしょうか。 しかし、そんな白菜を良く見ると、白い部分に黒い点がたくさんついているものがありませんか? なんだかカビや病気…
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    しじみとあさりの違い 栄養面からの考察!

    しじみといえば、お味噌汁の具として使う人も多いのではないでしょうか。 最近では二日酔いなどに効果があるといわれているので飲みすぎてしまった翌日に食べることも増えたのでは?と思います。 一方あさりも潮干狩りなど…
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    ししとうは種まで食べると実は素晴らしい栄養効果があった!

    夏野菜の代表でもあるししとう。 揚げ物や焼き物として、料理の彩にもなるからこそよく食べるという人が多いものです。 ししとうを食べる時、ししとうの種はどうしていることが多いでしょうか? ししとうの種は実は…
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