過去の記事一覧

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    なすの皮が茶色に変色! この状態でも食べられる!?

    夏野菜のイメージが強いなすですが、1年中スーパーにおいてありいつでも食べられる野菜のひとつですね。 炒め物にも蒸し物にも焼き物にも使うことが出来るからこそ、なすひとつでもレパートリーが広がることから、よく食卓で使う…
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    桜餅と道明寺の違いは粉が決め手!?

    昔からお花見のお供として、軟らかさもあいまって老若男女から愛される桜餅と、『え、それって花より男子のキャラの名前じゃないの?』と一瞬思ってしまう道明寺。 今回はそんな二つの違いについて紹介していきます。…決して花よ…
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    えのきの賞味期限 ぬるぬるとぬめりがあったら、NGのサイン!?

    えのきは、どんな料理にも使いやすく、お値段も安いということで主婦にはありがたいきのこだったりしますよね。 そして、ダイエットにもむいているという側面もあって、えのきを多めに買ってしまうなんてこともありませんか? …
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    キャラメルと生キャラメル 違いは原材料にアレが含まれているかどうかだった?

    昔から子供達のおやつとして愛されてきたキャラメルと、少し前に大ブームとなったちょっとお値段は張るけれど、その滑らかな舌触りと高級感で大人気となった生キャラメル。 実際の違いは堅さ!? 今回は良く似ているキャラ…
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    麻婆豆腐の冷凍保存 一工夫しないと味が台無しに!

    子供から大人まで好きなおかずでもある麻婆豆腐。 自宅で本格的に作ることもできますし、味付けは市販のもので簡単に作ることもできます。 簡単に作ることが出来るからこそ、多めに作ってしまいがちだったりしませんか? …
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  • By: Yoshihiro HIRANO

    エビフライにはどんな種類のエビがオススメ!? スーパーでの選び方ガイド

    エビフライといえば人気のおかずのひとつですよね。普段の食事にも出すことができますし、ホームパーティーなどで出しても喜ばれますよね。 特に子供はエビフライが好きな子も多いと思いますが、家庭で作る場合どんなエビを用意す…
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    しめじの賞味期限 白っぽいカビの様な物が生えてきたら、NG!?

    しめじはくせも少ないので、和洋中どんな料理にも使える万能きのこということで、いつも冷蔵庫に入れている人も多いのではないでしょうか。 安く売られている時には多めに買うことも多いと思いますが、保存している時にしめじに白…
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    いよかんとはっさくの違い どっちが甘くて美味しい!?

    甘くて程よい酸味が癖になる、子供にも大人気の果実であるはっさくですが、そのはっさくによく似たいよかんというのがありますよね。 柑橘類は色々と種類があり、ごちゃ混ぜになっている人も多いのではないでしょうか。 今…
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    キャベツとレタスの違い 似ているように見えて実は見分け方に大きなポイントがあった!

    キャベツもレタスもサラダでよく食べたりすることから、どちらも野菜室に必ずといっていいほど入っている野菜ですよね。 食べてみると味の違いはありますが、パッと見た感じは黄緑色をした丸い野菜なので似ています。 キャ…
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    紛らわしくて仕方ない! しめじとぶなしめじの違いって何!?

    スーパーなどでしめじを買おうとした際に、ぶなしめじという表記があったり、しめじという表記があったりと同じようなしめじなのに表記が違うことで混乱することってありませんか? しめじとぶなしめじってどういう違いがあるので…
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