タグ:ナス

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    なすの皮が茶色に変色! この状態でも食べられる!?

    夏野菜のイメージが強いなすですが、1年中スーパーにおいてありいつでも食べられる野菜のひとつですね。 炒め物にも蒸し物にも焼き物にも使うことが出来るからこそ、なすひとつでもレパートリーが広がることから、よく食卓で使う…
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    なすの賞味期限 種の周りが黒くなっていても食べるのは問題ない!?

    夏野菜の代表でもあるなす。 焼きなす、お味噌汁、おひたし、揚げなすというように様々な食べ方が出来るからこそよく使われる食材でもありますよね。 よく使われる食材だからこそ、買い溜めされやすい野菜ですが忘れている…
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    なすの味噌汁を変色させないためにはちょっとしたコツがあった!

    お味噌汁は、日々の献立に欠かせないものですよね。 お味噌汁には様々な具をいれますが、なすを入れたお味噌汁が好きという人は多いものです。 でも、なすのお味噌汁を作った時にお味噌汁に色がついてしまうことありません…
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