タグ:玉ねぎ

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    玉ねぎを切るときに目が染みる! そんなときの対策はガムを噛むのがいい!?

    玉ねぎを使って料理をすることはよくありますね。 そのとき目に染みて涙や鼻水が出てとてもつらい…という経験は誰でもあるのではないでしょうか。 そんな時に「ガムを噛みながら玉ねぎを切ると涙が出ない」という話があり…
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    玉ねぎの食べ過ぎに注意! 体臭にまであの臭いが染み付いてしまっているかも!

    私達の食卓に様々な料理で登場する玉ねぎですが、食べ過ぎると何故か口臭や体臭がきつくなっているなんて経験はありませんか? 今回は玉ねぎをちょっと多く食べただけなのに、何故か口臭や体臭がきつくなってしまった場合の対処法…
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    気になる玉ねぎの臭いの成分のヒミツ 上手く付き合うコツを伝授!

    鼻にツンと来るあの玉ねぎの臭い、苦手な人も多いのではないでしょうか。 一度調理で切る為に触ると、なかなか臭みが手から取れずに嫌な思いをする事が一度や二度はあったはずです。 私達を苦しめるあの臭いの成分が一体何…
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    料理の天敵!?玉ねぎを切る時に目にしみるのは何の成分?

    皆さんも料理をする際に、玉ねぎを切って痛い目に遭った事はありませんか? あの気になる成分や、目にしみるのは年齢に関係するという話もありますが本当なのでしょうか。 今回はそんな気になる玉ねぎ情報を一つ一つ検証し…
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    普通の玉ねぎと紫玉ねぎ 栄養面などで違いってあるの!?

    最近は、スーパーで多くの種類の野菜が売られるようになりましたよね。 その中でも、サラダの彩などに使われる紫玉ねぎがあります。 色が紫なので、食卓に添えれば鮮やかになるので、よく自宅で使うという人も多いですよね…
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    玉ねぎの賞味期限 芽が出ていても食べるのは大丈夫!?

    必ず家にあるといってもいい野菜のひとつが玉ねぎではないでしょうか? 玉ねぎは色々な料理に欠かせないものだからこそ、無くなれば買い足すことが多い食材だと思います。 比較的安く購入できることも多く、たまにキロ単位…
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    喉が痛い? 風邪っぽい? そんなときには玉ねぎが効果的!

    冬になると、急に空気が乾燥し始めます。 空気が乾燥すると、喉が痛くなることが多くなります。 そこから風邪を引くということもあるほどですよね。 喉の痛みは、風邪の原因にもなりますし、何より日中生活していて…
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    あめ色玉ねぎ シェフの様に上手に作る裏ワザ的コツはこれだ!

    オニオンスープやカレーなど、玉ねぎをあめ色にすると料理に深みが出てよりおいしい料理を作ることが出来ます。 でも、どうやってあめ色玉ねぎは作ることが出来るのでしょうか? また、普通に作ると1時間近くかかってしま…
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    玉ねぎの皮をむいた緑色のところは捨てる!? それとも食べられる?

    玉ねぎは普段の料理に欠かせない野菜のひとつですよね。 そんな玉ねぎは皮をむいて使うと思いますが、一番外側の茶色い部分をむくと白い身の前に緑の部分が出てきますよね? この部分は捨てていますか?使っていますか? …
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