タグ:ステーキ

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    タルタルソースにタルタルステーキ! タルタルの語源って何!?

    エビフライや揚げ物に抜群の相性を持つタルタルソースと、牛や馬の生肉をふんだんに使ったタルタルステーキ。 一見見た目も食べ方も全く違う二つが、何故似た名前をしているのでしょうね? 今回はその二つに共通しているタ…
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    牛肉ステーキで人気の部位はどこ!? 特徴からのオススメ情報!

    ステーキといえば、ご馳走料理のひとつと思っている人も多いのではないでしょうか。 男性はもちろんのこと女性でも好きな人も多いはず。 そんなステーキですが、部位が多くてどの部位がどんな特徴があるのか知らないという…
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  • By: Hiroki Yoshida

    3種類は序の口! 実はステーキの焼き加減の種類はもっとあった!

    特別な日や自分へのご褒美として食べたいステーキ。 レストランなどへ行くと「焼き加減はどうなさいますか?」なんて聞かれますよね。 レアやミディアム、ウェルダンなどの焼き加減はよく耳にするもので、おそらく焼き加減…
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