タグ:すき焼き

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    すき焼きの際に肉が硬くなるのはしらたきが犯人だった!?

    みんな大好き、贅沢な鍋でもあるすき焼き。 甘辛で煮たお肉や野菜を、生卵につけて食べるのは冬の楽しみのひとつかもしれません。 どうせ作るならおいしいすき焼きを作りたいものですが、すき焼きを作ってお肉が硬くなって…
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  • By: ajari

    すき焼きで使う牛肉の部位別 選び方! 美味しいお肉をゲットするマル秘テクニック!

    甘辛たれで煮込んだ牛肉や野菜、豆腐を生卵につけて食べるすき焼き。 年末年始など人が集まる時に食べる機会も多いですよね。 鍋の中でも贅沢な部類に入るからこそ、食べるときにはおいしいものを作りたいもの。 す…
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  • By: Tadaaki Nisikawa

    地域による違い すき焼きのお肉は牛肉? それとも豚肉!?

    すき焼きといえば、牛肉というほど、すき焼きの肉に牛肉を使うことが当たり前になってはいますが、その地域によっては使う肉の種類も変わるって知っていましたか? そう、ある地域では牛肉ではなく豚肉を使うところもあるのです。…
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  • By: Ippei Suzuki

    豚肉のすき焼きを作ろう! スーパーでお肉はどの部位を買えばいい?

    すき焼きを食べたいけれども、経済的にしたい。 そんな場合におすすめなのが、豚肉をメインとしたすき焼きです。 でも、豚肉の場合は牛肉のようにすき焼き用などとしてお肉が売られていることは少ないですよね。 豚…
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  • By: Jeremy Keith

    すき焼きの歴史 どうして生卵をつけるようになった? 理由を解説!

    今では当たり前のように食べられるすき焼き。 でも、すき焼きっていつごろから食べられているものなのでしょうか? そして、すき焼きの時に生卵をつける習慣はいつからあるのでしょうか? すき焼きの歴史や生卵をつ…
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  • By: ajari

    すき焼きのお肉 一人前は何グラムが目安?

    年末年始など、冬は家族や友人、親戚などを呼んで鍋を囲む機会が増えますよね。 鍋にも色々種類がありますが、ちょっと贅沢をしたいときにはすき焼きを選ぶことが多いです。 すき焼きのための買い出しで気になるのが、一人…
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  • By: ajari

    美味しいすき焼きを作ろう! 具材を入れる順番の秘訣

    冬には体を温める鍋を食べたい日が続きますよね。 そんな鍋にも種類が様々ありますが、贅沢なお鍋といったらやっぱりすき焼き。 お肉をメインに、甘辛で煮込んで野菜やお豆腐をたまごにつけて食べる幸せな瞬間です。 …
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